Le ricette di Himera Live: polpette carote e zucchine in friggitrice ad aria

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Le polpette di carote e zucchine in friggitrice ad aria, sono una ricetta molto semplice e sfiziosa da realizzare, possiamo accompagnare le nostre polpette con delle verdure grigliate, oppure delle patate fatte sempre in friggitrice ad aria.

Queste ricetta piaceranno davvero a tutti, possiamo servirle come antipasto, possiamo conservare le nostre polpette per un paio di giorni in un contenitore ermetico, il loro sapore resterà immutato.

Dosi per 15 polpette

  • 1 carote
  • 1 zucchine
  • 150ricotta
  • 1 uova
  • 3 cucchiai formaggio grattugiato
  • pangrattato q.b.
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • sale fino q.b.
  • pepe q.b.
  • olio evo q.b.

Procedimento

Iniziamo mettendo in una ciotola carote e zucchine tagliate a  julienne, aggiungiamo l‘uovo, il formaggio e il pangrattato, infine condiamo il tutto col sale, pepe, e prezzemolo tritato.

Mescoliamo bene tutti gli ingredienti, il risultato finale deve venire omogeneo, morbido, ma non appiccicoso, in tal caso aggiungere del pangrattato.

Formiamo le nostre polpette e disponiamole nel cestello della nostra friggitrice, spuzziamole con dell’olio di oliva, e cuociamo nella modalità verdure a 180° per circa 25 minuti.

Le nostre polpette di carote e zucchine sono pronte per essere servite.

 
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