Le ricette di Himera Live: penne al baffo

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Le penne al baffo è un primo piatto appetitoso e goloso ideale per chi ha poco tempo per stare davanti ai fornelli, si preparano in soli 20 minuti e piaceranno davvero a tutta la famiglia.

Ingredienti

320 g penne rigate
300 g panna fresca
100 g prosciutto a cubetti
25 g passata di pomodoro
prezzemolo q.b.
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.

Procedimento

Iniziamo mettendo sul fuoco una pentola con abbondante acqua già salata per la nostra pasta, in una padella mettiamo l’olio e aggiungiamo il prosciutto, facciamo rosolare per qualche minuto.

Uniamo la panna e la passata di pomodoro al nostro prosciutto e mescoliamo bene, saliamo e pepiamo, lasciamo cuocere per qualche minuto.

Scoliamo la nostra pasta e trasferiamola nella padella insieme al condimento, mescoliamo bene il tutto e aggiungiamo il nostro prezzemolo.

Le penne al baffo sono pronte per essere servite .

Le ricette di Himera Live: pasta alla norma

La pasta alla norma è un piatto tipico siciliano, buonissimo e semplice da realizzare, il sapore delle melanzane unito a quello della ricotta salata rende questa pietanza davvero unica. Ingredienti per 4 persone 250 g maccheroni (se preferite anche bucatini) 1 melanzana 500 g pomodori pelati basilico q.b. 30 g ricotta salata 1 spicchio di aglio olio evo q.b. sale q.b. zucchero q.b. olio per…

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