Le ricette di Himera Live: pizza rustica al prosciutto e formaggio
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
- 250 g prosciutto cotto a dadini
- 250 g provola dolce
- 2 uova
- 1 tuorlo per spennellare
- semi di sesamo a piacere
Procedimento
In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamo con una forchetta, aggiungiamo la provola e il prosciutto tagliato a dadini, mescoliamo bene tutti gli ingredienti.
Prendiamo la prima sfoglia e stendiamola su una teglia rotonda leggermente oliata, versiamo il nostro ripieno e livelliamo il tutto.
Adagiamo sopra il composto il secondo rotolo di sfoglia, richiudiamo bene i bordi della nostra pizza, spennelliamo con il rosso d’uovo tutta la superficie e a piacere possiamo aggiungere i semi di sesamo.
Inforniamo a 200° per circa 30 minuti.
La nostra pizza rustica al prosciutto e formaggio è pronta per essere servita.
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