Cucina veloce con Himera Live: ricetta pancake con il Bimby

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Vi presentiamo anche questa domenica una ricetta tipica made in USA, i pancake, oggi di gran moda anche in Italia, soprattutto tra i giovani, da preparare a colazione o per una gustosa merenda.

La scorsa settimana vi abbiamo proposto versione light e senza le uova (clicca qui), oggi vi proponiamo la versione con l’ausilio del Bimby.

Pancake: ricetta con il Bimby

Ingredienti per circa 20 pancake

200 g di farina 00
2 uova a temperatura ambiente
2 bicchieri di latte

30 g di zucchero semolato
1 cucchiaio di olio di semi
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Preparazione

Mettere nel boccale del Bimby la farina, le uova, lo zucchero semolato, l’olio e il latte.
Aggiungere il lievito e mescolare a velocità 6 per 1 minuto. Raccogliete la pastella e sistemarla in una ciotola.
Prendere un padellino antiaderente dove far scaldare un fiocco di burro e versare un mestolino di pastella.
Cuocere il pancake su entrambi i lati per pochi secondi
Servire ben caldo con lo sciroppo d’acero o a piacere.

Ecco come preparare i pancake senza le uova:

Ricette facili e veloci di Himeralive: pancake senza uova

Vi presentiamo oggi una ricetta tipica made in USA, i pancake, oggi di gran moda anche in Italia, soprattutto tra i giovani, da preparare a colazione o per una gustosa merenda, questa volta realizzata in una versione light e senza le uova. Ingredienti per 4 persone Yogurt 125 g Burro 30 g Lievito in polvere 1 bustina Zucchero…