Un’altra pagina della memoria storica e commerciale di Termini Imerese si chiude con l’addio alle scene di un volto amato e familiare. In via Bagni — la storica e popolarissima “strata virdura” — la panelleria di Franco Sardina abbassa definitivamente la saracinesca.
Franco, dopo decenni di sacrifici, alzatacce e duro lavoro al servizio della comunità, ha finalmente raggiunto l’agognato traguardo della pensione.
Un punto di riferimento tra tradizione e convivialità
Per tantissimi termitani e visitatori, il locale di Franco non è mai stato solo un semplice esercizio commerciale. Tra il profumo inconfondibile delle panelle appena fritte e la genuinità dei prodotti tipici, la panelleria si era trasformata negli anni in un vero e proprio punto di ritrovo.
Amici, clienti affezionati e passanti sapevano di trovare lì non solo una prelibatezza della tradizione culinaria siciliana, ma anche un sorriso sincero e un’accoglienza familiare, un momento di spensieratezza e chiacchiere in compagnia, l’autentico calore umano che solo le botteghe di quartiere sanno regalare.
La trasformazione della “Strata Virdura”
La chiusura dell’attività di Franco lascia inevitabilmente un vuoto nel cuore della “strata virdura”, una via che ha visto progressivamente cambiare il proprio volto con la chiusura dei suoi storici artigiani e commercianti. È il ciclo del tempo che avanza, ma che porta con sé un velo di nostalgia per quei mestieri fatti con passione, dedizione e cura del dettaglio.
“Le botteghe storiche non sono solo negozi: sono il tessuto connettivo della nostra identità e della nostra memoria collettiva”.
Ora per Franco si apre un capitolo nuovo e bellissimo della vita. È il momento di raccogliere i frutti di anni di impegno e dedicarsi a ciò che conta di più: il meritato relax, il tempo da trascorrere con la propria famiglia e le giornate in compagnia degli amici di sempre — gli stessi che per anni hanno reso la sua panelleria una seconda casa.
