Le ricette di Himera Live: “Mascherine di Carnevale”

Le mascherine di carnevale è una  ricetta gustosa e colorata da guarnire come meglio vogliamo gli ingredienti sono:

750gr di farina
250 fecola di patate
500gr di burro
2 uova
due bustine di vanillina
300gr di zucchero a velo

Uniamo tutti gli ingredienti e impastiamo bene lasciamo riposare in frigo per 1h, trascorso il tempo di riposo lavoriamo l’impasto dividiamolo e formiamo le nostre mascherine, cuociamo in forno a 170° per circa 15/20 minuti, usciamo dal nostro forno le nostre mascherine e guarniamo a piacere con cioccolato e codette colorate.

Le ricette di Carnevale: "Maccarruna cu sucu 'nta maidda"

Uno dei piatti tipici Siciliani, maccarruna è un tipo di pasta ,la "Maidda" è un contenitore rettangolare di legno, questo piatto e tipico di carnevale . La cucina siciliana è piena di sapori che si tramandano, nello specifico "I maccarruna cu sucu 'nta maidda" è un piatto della nostro paese Termini Imerese, la maidda  veniva usata…