Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno siciliano: la Sagra della Salsiccia di Caccamo, giunta alla sedicesima edizione, che animerà il borgo madonita sabato 11 e domenica 12 ottobre 2025 con un ricco programma di eventi, degustazioni, spettacoli e arte.
Organizzata dall’A.M.A. Caccamo – Associazione Macellai, con il patrocinio della Città di Caccamo, della Regione Siciliana e in collaborazione con Confartigianato, la manifestazione celebra uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica locale: la celebre salsiccia di Caccamo, rinomata per la qualità delle sue carni e per l’antica ricetta tramandata da generazioni.
Il programma
L’inaugurazione ufficiale è prevista per sabato 11 ottobre alle ore 18:00 in via Termitana, alla presenza del Sindaco di Caccamo, Franco Fiore, e delle autorità locali.
La serata proseguirà con spettacoli musicali e momenti di intrattenimento in diverse piazze del paese:
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in via Termitana si esibiranno DJ Set Andrea Spica e DJ Adrem,
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al Largo Pietro Spica spazio alla GEA Music Art School,
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mentre a Piazza Torina e Porta Euracea andranno in scena musica dal vivo e danze popolari.
L’atmosfera di festa continuerà domenica 12 ottobre a partire dalle ore 10:00, con musica itinerante, artisti di strada e degustazioni di salsiccia arrostita preparata dai macellai caccamesi.
Tra i momenti più attesi, le esibizioni di Giacomo Gattuccio Live Music, DJ Adrem, Vincenzo Azzarello DJ, Castelluzzo & Bonanno Live Two e l’“Happy Group di Ninni Fi”.
Gusto e cultura
Oltre alle degustazioni, i visitatori potranno scoprire l’arte e la storia del borgo con l’apertura straordinaria del Castello Medievale di Caccamo, che per l’occasione ospiterà anche eventi culturali e visite guidate.
La Sagra della Salsiccia si conferma così non solo un evento gastronomico, ma anche un’importante occasione per promuovere il territorio, le sue eccellenze e il lavoro delle attività artigianali e produttive locali.
Un invito a tutti i buongustai
Profumi, sapori e musica riempiranno le vie del centro storico in un weekend che promette di essere indimenticabile.
Caccamo si prepara dunque ad accogliere migliaia di visitatori per celebrare, ancora una volta, il gusto autentico della sua salsiccia tradizionale e l’orgoglio delle sue radici.
Per informazioni e aggiornamenti:
www.sagrasalsicciacaccamo.altervista.org
