Le ricette di Himera Live: tonno in crosta di pistacchi
1 mese ago
Il tonno in crosta di pistacchi è un piatto davvero semplice e alla portata di tutti, veloce e molto gustoso, un piatto davvero sfizioso, ideale per un pranzo in famiglia o con amici.
Ingredienti per 4 persone
600 g filetti di tonno
80 ggranella di pistacchio
100 gpangrattato
1 spicchio aglio
prezzemoloq.b.
olio evoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
Iniziamo mettendo in una ciotola il pangrattato, la granella di pistacchi, il prezzemolo tritato, e l’aglio.
Condiamo il nostro preparato con l’olio, un pizzico di sale e pepe, diamo una bella mescolata aiutandoci con le mani.
Prendiamo i nostri filetti di tonno e paniamoli su entrambi i lati e disponiamoli su un vassoio.
In una padella mettiamo a scaldare dell’olio, una volta caldo disponiamo il tonno all’interno, facciamo cucinare qualche minuto per lato.
Il nostro tonno in crosta di pistacchi è pronto per essere servito.
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