Le ricette di Himera Live: Spaghetti burro alici e pane croccante
9 mesi ago
Gli spaghetti burro alici e pane croccante sono un primo piatto davvero facile da preparare, ideale per il pranzo di tutti i giorni o una cena con amici, si preparano in 10 minuti e con semplicissimi ingredienti.
Ingredienti per 4 persone
120 gburro
120 galici
320 gspaghetti
sale fino q.b.
olio evo q.b.
150 gpangrattato
Procedimento
Facciamo ammorbidire il nostro burro mettendolo a bagnomaria, quando sarà morbido come una crema uniamo le alici e frulliamo con il mixer.
In una padella mettiamo dell’olio e facciamo tostare il pangrattato aggiungendo un pizzico di sale, una volta pronto il panecroccante mettiamo a cucinare i nostri spaghetti.
Scoliamo i nostri spaghetti adente conservando un po’ della loro acqua, saltiamo la pasta con la crema di burro e le alici a fuoco basso.
Mettiamo la nostra pasta su un piatto da portata e spolveriamo con il nostro pane croccante.
I nostri spaghetti burro alici e pane croccante sono pronti per essere serviti.
Le ricette di Himera Live: "Spaghetti con pesce spada"
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