Le ricette di Himera Live: rosti di zucchine

Rimani sempre aggiornato

I rosti di zucchine sono una ricetta molto semplice e sfiziosa, si preparano con pochissimi ingredienti, ideali per per pranzo o cena, piaceranno davvero a tutti anche ai più piccoli.

Ingredienti

2 zucchine medie
1 patata
1 uovo
50 g grana grattugiato
sale fino q.b.
pepe q.b.
olio di semi per friggere q.b.

Procedimento

Iniziamo sbucciando le zucchine e la patata, grattugiamo i nostri ingredienti, mettiamoli in una ciotola e sistemiamo di sale.

In una ciotola capiente mettiamo l’uovo, il formaggio e il pepe, lavoriamo bene il tutto fino ad ottenere un composto cremoso.

Prendiamo le nostre verdure e diamo una strizzata per eliminare l’eccesso di acqua, aggiungiamole al composto di uova e mescoliamo bene tutti gli ingredienti.

In una padella mettiamo a scaldare l’olio, aiutandoci con un cucchiaio iniziamo a mettere il composto nella padella dando la forma classica delle frittelle.

Cuociamo le nostre frittelle a fuoco medio per 3/4 minuti per lato, quando saranno pronte adagiamole su un vassoio con carta assorbente per eliminare l’eccesso d’olio.

I nostri rosti di zucchine sono pronti per essere serviti.

Le ricette di Himera Live: i nutellotti

Se stiamo cercando dei dolcetti veloci e gustosi i Nutellotti sono la ricetta perfetta, facilissimi da realizzare sono perfetti come merenda ma anche come pausa caffè, piaceranno veramente a tutti. Ingredienti per 25 biscottini 180 g nutella 1 uovo 135 g farina 00 125 g nutella per farcire 30 g granella di nocciole Procedimento In…

CONTINUA A LEGGERE SU HIMERALIVE.IT