Le ricette di Himera Live: baci di cioccolato

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I baci di cioccolato sono davvero semplicissimi da fare, la ricetta ideale per fare dei cioccolatini ripieni che piaceranno davvero a tutti, basteranno pochissimi ingredienti per avere un risultato davvero dolce.

Ingredienti per 15 cioccolatini

200 g cioccolato al latte
80 ml panna da cucina
120 g nocciole già tostate
200 g cioccolato fondente

Procedimento

Iniziamo prendendo il trita tutto versiamo le nostre nocciole e tritiamole grossolanamente, in una ciotola mettiamo la panna e scaldiamola a microonde per circa 1 minuto.

Tritiamo il cioccolato e versiamolo nella panna calda, mescoliamo bene fino ad ottenere un composto cremoso, uniamo le nocciole mescoliamo il tutto e facciamo riposare in frigo per 30 minuti.

Con un cucchiaino formiamo le nostre palline, mettiamole in freezer per almeno 1h, sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente.

Trascorso il tempo di riposo immergiamo molto velocemente le nostre palline nel cioccolato sciolto e adagiamole su un vassoio con carta forno, tagliamo a metà le nocciole rimaste e adagiamole sopra il cioccolatino.

I nostri baci di cioccolato sono pronti per essere serviti.

Le ricette di Himera Live: "Pan di Limone"

Il Pan di Limone è un plumcake dal profumo intenso, Facile da realizzare, ideale per la colazione ma anche per la merenda dei nostri bimbi, servito con un buon succo. Ingredienti 200g farina 00 (potete utilizzare anche quella di riso) 180g di zucchero più quello che servirà per la superficie 50g fecola di patate 90g…

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